Salah satu bolu jadul, dulu Ibuku yang jago bikin bolu zebra begini, Ibu pula yang memperkenalkanku dengan dunia memasak.. sekarang dirasa anaknya udah bisa malah Ibu gapernah bikin lagi😂entah kenapa aku lebih suka bikin cake dg oven daripada dikukus, alasannya mayes keluarin kukusan dan nyucinya😝 Kali ini dibelain bikin karena hujan2 kayaknya enak kalau nyemil bolu model kukus begini.. yuk bikin😄
Source: doyanbaking
Bahan-bahan :
Langkah :
Sumber : cookpad
Source: doyanbaking
Bahan-bahan :
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 300 gr tepung terigu
- 1 sdm baking powder (aku 1 sdt)
- 200 ml susu cair
- 200 ml minyak sayur
- 2 sdm coklat bubuk
Langkah :
- Siapkan loyang bulat 20cm. Olesi mentega dan taburi tepung. Panaskan kukusan api sedang.
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kental berjejak.
- Masukkan terigu & baking powder sambil diayak, diselingi dengan susu cair. Aduk balik perlahan sampai rata.
- Ambil sedikit adonan, campur dengan minyak sayur. Aduk rata.
- Tuang adonan minyak ke adonan sebelumnya, aduk rata sampai homogen (cara ini bertujuan supaya minyak mudah tercampur dan tdk overmix)
- Bagi 2 adonan. Yang satu beri coklat bubuk, aduk rata.
- Tuang ke loyang bergantian di satu titik yang sama. Satu kali tuang aku 1 sendok sayur. Lakukan sampai habis.
- Kukus dengan api sedang 45 menit sampai matang. Angkat.
- Segera keluarkan dari loyang, tunggu dingin baru dipotong2 kalau mau rapi😊 aku potong pas panas2 jadinya gempil2 deh😂
- Menul-menul montok kuenyaa😄
- Lembutt, enak gak seret lho👌👌
Sumber : cookpad
