Resep Puding Roti 3 Lapis. Cantik Menggoda Selera

Buat bunda yang mau mengadakan acara kumpul-kumpul seperti arisan dan sejenisnya, resep puding roti 3 lapis ini layak dipertimbangkan sebagai sajian untuk para tamu. Tidak hanya bentuknya yang unik dan menarik saja, rasanya pun lain dari biasanya. Hal ini karena ada 3 sensasi rasa pada puding ini, yaitu roti marie, sensasi gurih dari kuning telur, susu dan mentega, serta sensasi ras kopi moka. Dijamin para tamu pun pasti akan suka.

Meski terlihat rumit, sebenarnya cara membuat puding roti 3 lapis ini cukup sederhana, tidak jauh berbeda dengan cara membuat puding lainnya. Yang membedakan hanyalah teknik pembuatan lapisannya yang harus dilakukan secara bertahap. Yuk kita coba.

Bahan lapisan 1 :

  • Agar agar 1 bungkus
  • Air 2 gelas
  • Gula pasir 1 gelas
  • Roti marie regal atau roma (potong 2)

Cara membuat lapisan 1:
  1. Potong roti menjadi dua bagian, lalu
  2. susun seperti pada gambar.
  3. Masak agar-agar bersama air dan gula sampai mendidih. 
  4. Setelah mendidih siramkan di atas roti yg telah disusun
  5. Diamkan sampai setengah mengeras

Bahan lapisan 2:

  • Kuning terlur 3
  • Mentega 3 sendok makan
  • Agar agar 1 bungkus
  • Air 1 gelas
  • Skm putih setengah kaleng

Cara membuat lapisan 2 :

  1. Campur dan blender kuning telur bersama susu kental manis.
  2. Masak air dan agar-agar sampai mendidih. tambahkan gula jika perlu. Lalu campurkan dengan adonan kuning telur.
  3. Tuang agar-agar pada lapisan 1 yang sudah agak mengeras. Lakukan dengan perlahan supaya tidak merusak lapisan pertama.

Bahan lapisan 3:

  • Air 2 gelas
  • Agar agar 1 bungkus
  • Gula 1 gelas
  • Pasta coffee mocca secukupnya.

Cara membuat lapisan 3:

  1. Didihkan agar-agar bersama air dan gula.
  2. Masukkan pasta coffe mocca secukupnya.
  3. Siram ke lapisan 2 yg sudah agak mengeras. Lakukan dengan hati-hati supaya lapisan kedua tidak rusak.
  4. Setelah semua lapisan selesai, diamkan sampai dingin lalu masukkan kulkas.
  5. Puding roti 3 lapis sudah jadi dan siap disantap.

Selamat mencoba yaaa…!
Sumber : resep--spesial