Mie Ramen Telur Kari Pedas by Rahma cookpad
Coba2 mie ramen rasa indonesia yuk....!! :-)
Bahan-bahan
Langkah I
1. Poached egg : Didihkan air, aduk air agar membentuk pusaran. Masukkan 1 butir telur, masak sampai putih telur matang.
Angkat, sisihkan.
Langkah II
1. Rebus Mie dalam air bekas memasak telur, sebentar saja (1/2 matang) Angkat, tiriskan.
2. Panaskan panci/wajan, masukkan margarine
3. Tumis bawang bombay cincang sampai layu, masukkan bawang putih cincang, aduk rata hingga harum.
4. Masukkan tomat & cabai yang telah dipotong-potong, aduk sampai layu.
5. Masukkan bubuk kari, saus sambal & kecap. Aduk rata.
7. Masukkan 300ml air, aduk rata & biarkan mendidih.
8. Kocok lepas 1 butir telur. Masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih, aduk cepat agar berserabut.
Tambahkan garam, cicipi & perbaiki rasanya.
9. Masukkan mie, aduk sebentar. Matikan api.
Penyajian
*) Taruh mi & kuahnya ke dalam mangkuk.
Letakkan poached egg di atasnya. Taburi dengan irisan daun bawang & ketimun yang diiris kotak-kotak.
Tambahkan bawang goreng jika suka
Sajikan panas. Hmmm.. mie ramen ala indonesia siap dinikmati :-)
Coba2 mie ramen rasa indonesia yuk....!! :-)
Bahan-bahan
- 1/2 bungkus Mie Kering Cap Ayam 2 Telor
- 2 butir Telur Ayam
- 1 sendok makan Margarine
- 1/4 buah Bawang Bombay
- 1 siung Bawang Putih
- 1 buah Cabe Merah
- 4 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
- 1/2 buah Tomat
- 1 sendok teh Bumbu Kari Bubuk
- 2 sendok makan Saus Sambal
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 1/2 sendok teh Garam
- 300 ml Air
- secukupnya Ketimun
- secukupnya Daun Bawang
Langkah I
1. Poached egg : Didihkan air, aduk air agar membentuk pusaran. Masukkan 1 butir telur, masak sampai putih telur matang.
Angkat, sisihkan.
Langkah II
1. Rebus Mie dalam air bekas memasak telur, sebentar saja (1/2 matang) Angkat, tiriskan.
2. Panaskan panci/wajan, masukkan margarine
3. Tumis bawang bombay cincang sampai layu, masukkan bawang putih cincang, aduk rata hingga harum.
4. Masukkan tomat & cabai yang telah dipotong-potong, aduk sampai layu.
5. Masukkan bubuk kari, saus sambal & kecap. Aduk rata.
7. Masukkan 300ml air, aduk rata & biarkan mendidih.
8. Kocok lepas 1 butir telur. Masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih, aduk cepat agar berserabut.
Tambahkan garam, cicipi & perbaiki rasanya.
9. Masukkan mie, aduk sebentar. Matikan api.
Penyajian
*) Taruh mi & kuahnya ke dalam mangkuk.
Letakkan poached egg di atasnya. Taburi dengan irisan daun bawang & ketimun yang diiris kotak-kotak.
Tambahkan bawang goreng jika suka
Sajikan panas. Hmmm.. mie ramen ala indonesia siap dinikmati :-)
