Resep TERANCAM

--TERANCAM--

Bahan utama :

  • 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya saja
  • 3 buah ketimun, buang bijinya lalu potong kotak
  • 10 lonjor, kacang panjang, iris tipis
  • 100 gram kol, iris halus
  • 25 gram petai cina
  • 100 gram kecambah
  • 250 gram kelapa parut, kukus

Bahan bumbu yang di hauskan :

  • 4 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1 buah cabai merah
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 1/2 sendok teh gula merah
  • 2 cm kencur

Cara membuat terancam :

  1. Aduk rata bumbu yang telah di haluskan bersama dengan kelapa yang telah di parut dan di kukus, aduk hingga benar benar rata.
  2. Aduk semua bahan sayuran, lalu campurkan dengan kelapa parut yang telah berbumbu, aduk rata lalu segera sajikan.