Tongseng Ayam Santan Lezatt. Gimana Sehatkan..

Akhirnyaaa.. kelakon juga bikin tongseng ayam bersantan setelah uda bikin versi non santannya beberapa minggu lalu;)
Kalo segernya memang segeran yang non santan..tapii yg pake santen nda kalah enak momss,gurihh wangii :D
Cuco bangett sama nasi hangat,kerupukk nyaam2..
resep diadaptasi dari mba Indry Hapsari dengan sedikit modifikasi sesuai lidah xixixix
Makasi ya mba inspirasinyaa

Oh yaa ini resep tongseng bening sueger kapan hari : https://cookpad.com/id/resep/535184-tongseng-ayam-bening-sederhanasegar-dan-mudah?ref=recipe
Cussscussss
Bahan-bahan


  • 500 gr Daging ayam potong suka2
  • 10 sdm Santan Kental
  • 600 cc Air
  • 4 buah Tomat hijau
  • 5 lembar Kol,iris2
  • 2 btr Kentang sedang,potong2
  • 10 buah Cabai Rawit merah utuh(aku campur cabai keriting)
  • Sesuai Selera Kecap manis (aku suka manis jadi aku banyakkin)
  • Sesuai Selera Kaldu bubuk,garam,gula,merica
  • 1 batang Serai,keprak

BUMBU HALUS:

  • 6 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 3 butir Kemiri sangrai
  • 4 cabai merah keriting
  • 1/2 sdt Ketumbar

Langkah :

  1. Siapkan bahan2 yaa
  2. Tumis bumbu halus+serai sampai harumm
  3. Masukkan ayam,aduk sampai berubah warna jadi putih
  4. Masukkan Santan+air yah
  5. Segera susul dengan kentang,cabai2an,tomat.lalu bumbui dengan kaldu bubuk,garam gula merica+kecap sesuai selera :)
  6. Kalo kentang uda mulai empuk,segera masukkan kol nya yah. 
  7. TEST RASA.angkat;)
  8. Taburi dengan bawang goreng,lebi enakk lagi kalo pake kerupuk bawang/udang.jangan lupa sediain potongan jeruk nipis:D
  9. Gurihhh bangettt:) sajikan dengan nasi hangatt yaa..
  10. Tongseng ayam versi santan :
Sumber : cookpad