Resep Keripik Talas Bumbu Kuning Enakk pisan kuy!


Bahan :

  • 500 g   Talas bogor, kupas lalu cuci bersih.
  • 500 g   Minyak goreng, untuk menggoreng.
  • 1/2 sdt Garam.
  • 100 ml Air.
  • 1/4 sdt Kapur sirih.

Bumbu Kuning :

  • 1 ruas kunyit
  • 3 siung Bawang putih.

Cara membuat :

  1. Iris talas tipis-tipis, lalu potong bentuk korek api. Masukkan ke dalam wadah, sisihkan.
  2. Siapkan blender, masukan bumbu kuning, lalu proses hingga halus. Tambahkan air dan garam.
  3. Masukkan bumbu kuning yang sudah dihaluskan ke dalam potongan talas. Tambahkan kapur sirih, aduk rata. Diamkan selama sekitar 10 menit agar bumbu meresap, tiriskan.
  4. Panaskan wajan, masukkan minyak. Goreng talas yang sudah dicampur bumbu kuning. Aduk rata agar talas matang merata.
  5. Goreng talas hingga berwarna kekuningan, angkat, tiriskan, lalu sajikan.
  6. Bunda tertarik untuk mencobanya? Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share ke yang lain yah...