RESEP PUDING COKLAT VANILLA OREO YANG LEMBUT DAN ENAK

Gak bosen-bosen yang namanya makan puding bikinan sendiri. Apalagi si kecil dan suami juga suka, jadi semangat kalau bikin puding.
Siang-siang panas gini paling enak makan puding dingin bareng keluarga.
Ini buuun hasil exsekusi ku tadi pagi di dapur buat seger-seger di siang hari. Aku bikin puding choco vanilla oreo.

Yuk kita simak cara membuat puding choco vanilla oreo
Puding coklat vanilla oreo
Bahan:

Lapisan 1

  •  putih telur 100ml
  • gula pasir 1/3 gelas belimbing
  • agar-agar coklat 1 bks
  •  cocoa 1 sdm
  • skm 2 sachet

Lapisan 2

  • air 500ml
  • gula pasir 100 gr (atau sesuai selera)
  •  agar-agar putih 1 bungkus
  • kuning telur 1 butir
  • skm 2 sachet
  • tepung maizena 1 sdm
  • esens vanilla
  • mentega 1 sdm

Lapisan 3

  •  agar-agar coklat 1 bungkus
  •  air 500 ml
  •  gula pasir 100 gr (atau sesuai selera)
  • -cocoa 2 sdm

Oreo secukupnya (patah menjadi 4 bagian)
Cara membuat:

• lapisan 1

  1. kocok putih telur dengan mixer hingga kaku
  2. masak air, gula, agar-agar, cocoa, skm hingga mendidih
  3.  tuang ke dalam kocokan putih telur
  4.  kocok hingga rata, tuang ke loyang cetakan

•lapisan 2

  •  kocok kuning telur,1/2 gula, mentega, skm, maizena, esens vanilla dengan mixer 2 menit
  •  masak air, agar-agar ,setengah gula hingga mendidih
  •  tuang ke dalam adonan yang sudah di mixer campur sampai rata
  •  tuang setengah perlahan--lahan keatas puding busa
  •  masukkan kepingan oreo
  • tuang adonan sisa
  •  tunggu sampai dingin.
• lapisan 3
  •  masak air, gula, agar-agar dan cocoa hingga mendidih
  • tuang perlahan keatas oreo
  •  diamkan sampai dingin

SELAMAT MENCOBA .....
Jika ada yang belum paham silakan ditanyakan di kolom komentar.
Happy cooking :)

Sumber : mycooking