Resep Pie Susu a.k.a Egg Taart Trial perdana langsung jadi Jamin Anti gagal!!

Sebenernya ga tll doyan pie susu..doyan cm sama fillingnya aja hihihi soalnya manis+susu bangett..tapi berhubung adik prempuan suka banget,dia ajakkin nih masak2an sebentar..wkwkwk..
Sambil ngebahas pie susu kita blogwalking,nongkrong bentar di blog mba Vero(thx mba). Percobaan perdana langsung berhasill...sill.. adik prempuan+aku jg heran, resep tokcer abis.. hihihi
Aku sengaja lamain panggannya krn ak suka filling yang rada kering+kecoklatan.. kurang suka yg masi kuning pucet gitu.. kalo pengen pengen masi kuning pucet basah, sambil rajin2 di intip di oven ya..
Cuss resepnyoo..

Bahan-bahan :
BAHAN KULIT/Crust :

• 300 gr Margarin/butter
• 2 sdm munjung Gula Halus
• 5 Kuning telur
• 500 gram Tepung Segitiga

BAHAN FILLING :

• 1 Kaleng Susu Kental Manis
• 400 ml Air
• 8 Kuning telur kocok lepas
• 30 gram Tepung Custard
• 1-2 sdt Vanilla Susu

Langkah :

1. Bikin Kulit: 
2. Campur semua bahan jadi 1 dengan spatula hingga adonan keliatan berbutir2.. pulung+padatkan sehingga adonan mudah dibentuk.. 
3. *Cetak ke dalam cetakan pie yg sudah dioles margarin,sisihkan 
4. (aku sengaja bkin kulit rada tipis,soalnya kurang doyan sm pie yang kulitnya tebel2)#selera yaa ^.^
5. Bikin Filling/isian: 
6. *campur susu kental manis+air,aduk 
7. *masuk telur,aduk rata 
8. *masukkan tepung custard+vanilla susu,aduk rata,SARING.
9. Tuang filling ke dalam cetakan pie susu yang sudah diberi kulit d nomor 1 sampai penuh ya. 
10. Aku keabisan cetakan ternyata jadinya banyakkk,sampe sisanya aku masukkin di wadah alumunium,kacau dah ahahah #malu
11. Panggang selama 45 menit dengan suhu sekitar 160-170 derajat sampai filling set dan menguning.. 
12. Kalo ak doyan filling yg rada coklat+kering gt,aku lamain dkit manggangnya (sambil dipantau ovennya):D
13. Setelah keluar oven,tunggu rada adem.baru keluarkan pie nya.. pindah ke cooling wire. 
14. Result: crustnya renyahh,fillingnya uenak bangettt..asli..

Sumber : cookpad